Bu yazımızdan, hayvancılık konusunu irdeleyeceğiz, hayvancılık bu gün ortaya çıkan bir meslek değildir. Kadim tarihe baktığımızdan insan oğlunun doğuşu ile hayvancılık ve tarım başlar...

Hayvancılık insan oğlunun en büyük geçim kaynağı ve Besim kaynağıdır. Koyun, keçi, inek , tavuk , insan oğlunun sofrasında büyük bir zenginlik besim yiyecek sunar. İnsan oğlu bu hayvanlardan, sütünden , yoğurt, beynir, ayran, çökelek , et , yön ve derisinden faydalanır. Hayvancılık kadim tarihden günümüze kadar insan oğlunun yaşam parcası dır...

Hayvancılık yapmak çoban olmak Antik çağlarda kutsal bir meslekti. Çünkü insanların en büyük geçim yaşam kaynağıydi. Bir çok peygamber hayvancılık ile uğramış ve çobanlık etmiştir. Hz. Musa, Hz. İsa Mehsi ve Hz. Muhammed çobanlık yapmış ve hayvancılık ile uğraşmıştır...

Çobanlık, hayvancılık ile uğraşmak çok zor çileli bir meslektir, yazda kışta , yağmurda karda Yaylada , dağda, ovada hayvanları otlatmak beslemek, bakımı yapmak çok zor meşaketli çok uğraş isteyen bir meslektir...

Artık günümüzde, bu hayvancılık çobanlık mesleği gün gidikçe , azalmaktadır, meraların, yayla ve dağların ormanlaştırılması ve ovaların arazi tarım yapılmasıyla, hayvancılık ve hayvanları otlatma meraların azalmasıyla ve baştan hayvan otlatma yaylaları, ormanlaştırarak, hayvancılığa darbe vurulmuştur...

Birde hayvancılık ile uğraşan, emekçi üretiçi insanlara çoban dır , bir horlama küçümseme , çobana kız verilmez , o bir çoban parcası dır gibi küçümseme, cahil gürme gibi söylemlerle Çobanları itibarsız etmiş ve insanları hayvancılık ile uğraşmasını , engel olmuş , çobanlık yapmayi horlanmıştır... toplumda Çobanlara soğuk duş estirmiştir...

Hayvancılığı ve çobanlığı hor görenler şunu iyi bilsinlerki , bu gün marketeki , et , süt , yoğurt, beynir, ayran, çökelek, lokanta da Yediğin kebap etli yemekler, kasap da aldığın etler, hata giydiğin yönlü elbise kıyafetler , hepsi hayvanlardan üretilmektedir. Çobanlık hayvancılık ile uğraşan emekçi insanların sayesindedir...

Hayvancılık biterse, sofranda, et , süt, yoğurt, beynir, tere yağı , çökelek de biter , sofranda Berket de biter...

Türkiye de hayvancılık ve hayvanları otlatma meraları , yaylaları , ovaları, dağları bırakmadınız  çünkü, hayvan otlatma meraları, yaylaları çoğunu orman arazisi ve Hazine arazisi ve diğer kalanı da Tarım arazisi yaptınız, hayvanları otlatma yeri bırakmadınız. Hayvanların otlayacağı, nefes alabileceği bir yayla bırakmadınız... 
Hayvancılık can çekişiyor...

Hayvancılığa verilen destekler yeterli değil , hayvan yemi bahlı, hayvanları otlatma yaylaları çoğusu, ormanlaştırıldı , orman arazisi ve Hazine arazisi ve Tarım arazisi yapıldı. Hayvanları otlatma meraları yok edildi...

Çoban dır, çobanlık ediyor , ben Çobanla evlenmem diyen havalı kızlar da , bu Çobanların yetiştirdiği, eti , sütü , yoğurt du ayranı lakır lakır içerler, Çobanların beslediği hayvanların etini lüks lokanta larda şapur hapur yerler.. ama Çobanları sevmezler, hor gürürler ve evlenmezler , çoban parcası dır deyip hor görürler , alay ederler... Adam kız istemeye gidiyor . Kızın babası oğlan tarafına soruyor , çoğunuz ne iş yapıyor?  Eğer oğlan tarafı dese oğlum hayvancılık çobanlık yapıyor derse , burda bu iş kesin olmaz . Çobana verecek kızımız yok derler . Kızımızı mühendis, doktor lara veririz ha derler... işte bu kör ziynet, çobanlığa darbe vurmuştur. Bu cahil kibir ziyneti çobanlığı bitirmiştir. Yeni yetişen nesil çoban olmaktan kaçıyor. . Hayvancılık yapmak dan çekiniyor... Bu kör ziynet Türkiye de var oldukça hayvancılık da gelişim ilerleme olması mümkün değildir...

Hayvancılığı ve çobanlığı itibarsızlaştırdığınız sürece , meraları, yaylaları, ovaları dağları, orman arazisi ve Hazine arazisi ve Tarım arazisi yaptığınız sürece , hayvancılığı yasakladığınız sürece , sofranızda , et , süt, yoğurt, beynir, ayran, çökelek göremeyeceksiniz , kasap ta etin kilosu 50tl 70 tl den almak zorunda kalacaksınız, bu sefer et bahlı diye isyan edeceksiniz. Bu gidişle gün gelecek et , süt, yoğurt, beynir, ayran  bulamayacaksınız...

                                               ( 27 Aralık 2021 )

                                               Hüseyin TURHAL